Rezept: Raffaello-Himbeer-Creme

Raffaelo-Himbeer-Creme

Dieses Rezept habe ich ausprobiert, als meine Grosseltern das letzte mal bei mir zu Mittag gegessen haben. Mein Opa hat’s richtiggehend geliebt, und dem Rest hat’s auch super geschmeckt. 🙂 Zutaten (für 4 Portionen): 500g Quark 200g Sahne 50g Zucker 2 Päckchen Vanillin-Zucker 400g Himbeeren (frisch oder TK) 1 Päckchen Raffaello Zubereitung: Raffaello auspacken und zerkleinern (z.B. mit dem Kartoffelstampfer; ansonsten in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz verklopfen o.Ä.). Den Quark mit dem Zucker und Vanillin-Zucker mit den zerbröselten Raffaellos vermischen. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Die gefrorenen Himbeeren abwechslungsweise mit der Raffaello-Masse in Gläser schichten und für […]

Weiterlesen